Author Archives: Pablo Ilescas

Ingredientes: Ratatouille Berenjena 50 g Jitomate 50 g Calabaza 50 g Aceitunas Deshuesadas Búfalo® 50 g Champiñones Rebanados Herdez® 50 g Cebolla 35 g Ajo en Trozo McCormick® 35 g Sal c/s (Cucharada sopera) Aceite de olivo c/n (Cantidad necesaria) Sazonador Italiano McCormick® 10 g Tomates Molidos Del Fuerte® 200 ml Pesto pistache Pistache 100 […]

Ingredientes: Burrata Queso burrata 1 pza Arúgula 100 g Jitomates cherry colores 150 g Orégano McCormick®️ c/n (cantidad al gusto) Pimienta Negra Molida McCormick®️ c/s (Cucharada sopera) Ajo en Trozo McCormick®️ 1 cdita Albahaca 4 hojas Rábanos 1 pza Tomate verde 1 pza Sal c/s (Cucharada sopera) Vinagreta de chabacano Mostaza French’s®️ Honey 1 cdta Aceite […]

Ingredientes: Pastel Mantequilla 170 g Café Espresso Gourmet Blasón®️ 150 ml Cocoa 42 g Azúcar morena 225 g Extracto de vainilla 7.5 ml Sal 2 g Huevos 3 pz Yemas de huevo 2 pz Harina 120 g Bicarbonato de sodio 7 g Crema de café (inglesa de café) Yemas de huevo 5 pz Leche 500 […]

Ingredientes: Pastor Achiote 200 g Mermelada piña McCormick® 100 g Jugo de Naranja 100 ml Vinagre 150 ml Salsa clásica Búfalo® 400 ml Cebolla en polvo McCormick® 45 g Ajo en polvo McCormick® 45 g Paprika McCormick® 10 g Cilantro 25 g Lomo de cerdo 500 g Tocino 250 g Salsa taquera Chiles chipotles en […]

Ingredientes: Croqueta de atún Atún Herdez® 400 g Avena 40 g Mayonesa McCormick® 60 g Ajo en Trozo McCormick® 10 g Cebolla en Trozo McCormick® 5 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Fritura de croqueta Aceite 500 ml Huevo 1 pz Harina 200 g Pan molido 300 g Aderezo Aderezo de Mayonesa McCormick® Balance […]

Ingredientes: Masa Harina 500 g Levadura 15 g Agua 300 ml Aceite de olivo 100 ml Sazonador italiano McCormick® 5 g Sal Albóndigas Carne molida de res 400 g Pimienta negra molida McCormick® 5 g Orégano McCormick® 2 g Ajo en polvo McCormick® 5 g Queso mozzarella rallado 200 g Salsa para pizza Del Fuerte® […]

Ingredientes: MARINADA Mostaza French’s® Dijon 15 g Salsa Kikkoman® Ponzu 15 ml Ají Triturado McCormick® 10 g Sazonador Pimienta con Limón McCormick® 5 g Mermelada Mango Habanero McCormick® 40 g Jugo de limón 15 ml Jengibre Molido McCormick® 5 g   ADEREZO MANGO Mermelada de Mango Habanero McCormick® 60 g Mayonesa McCormick® 30 g   […]

Ingredientes: PESCADO Salsa Búfalo® Original 40 ml Salsa Kikkoman® Ponzu 15 ml Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Paprika McCormick® 5 g Claras de huevo 40 ml Fécula de maíz 100 g Sal 5  g Huachinango 500 g Aceite de olivo 150 ml   ENSALADA Aderezo de Mayonesa McCormick® con Aceite de Ajonjolí 100 g […]

Ingredientes: ADOBO Chiles Chipotles en Adobo Herdez® 40 g Salsa Búfalo® Original 20 ml Salsa Frank’s® Red Hot® Wings 30 ml Salsa Tampico®  30 ml Pimienta Negra Molida McCormick® 5 ml Clavo Entero McCormick® 5 g Cebolla en Trozo McCormick® 15 g Ajo en Trozo McCormick® 10 g Bicarbonato 3 g Aceite de olivo 30 […]

Ingredientes: ADOBO Chiles Chipotles en Adobo Herdez® 4 g Salsa Búfalo® Original 2 ml Ají Triturado McCormick® 3 ml Salsa Tampico® 3 ml Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Clavo Entero  McCormick® 5  g Cebolla en Trozo McCormick® 15 g Tomates Molidos Del Fuerte® 6 ml Ajo en Trozo McCormick® 1 g Orégano McCormick® 15 […]

Ingredientes: Ensalada de Legumbres Herdez® 300 g Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte® 300 ml Ají Triturado McCormick® 30 g Salsa Búfalo® Original 20 ml Ajo en Trozo McCormick® 10 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Camarón seco 50 g Cilantro 10 g Epazote 10 g Sal 5 g Camarones U-15 200 g Pulpo previamente […]

Ingredientes: Lengüita Barilla® 300 g Pasta de Tomate Del Fuerte® 30 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Ajo en Trozo McCormick® 20 g Cebolla en Trozo McCormick® 40 g Azafrán 2 g Calamar 150 g Almeja 100 g Mejillón 100 g Camarón U-15 250 g Pulpo 150 g Limón eureka 50 g Aceite de […]

Ingredientes: ADEREZO Mermelada Mango con Habanero McCormick® 150 g Mostaza French’s® Dijon 20 g Salsa Kikkoman® Ponzu 20 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g   MARINADA Cilantro 30 g Tomate verde 15 g Jugo de limón 150 ml Chile serrano 15 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g   AGUACHILE Aderezo de Mayonesa Guacamole […]

Ingredientes: Salsa de tomate Embassa 700 ml Pimienta negra molida McCormick 5 g Salsa inglesa Frenchs 5 g Salsa tampico 5 g Cebolla finamente picada 150 g Jitomate finamente picado 100 g Aguacate picado en cubos pequeños 200 g Chile Serrano finamente picado 15 g Cilantro finamente picado 20 g Refresco de naranja 100 ml […]

Ingredientes: Lengüita Barilla® Salsa Frank’s® Red Hot® Original Chile Triturado McCormick® Pimienta negra molida McCormick® Ajo en trozo McCormick® Mantequilla Chistorra Queso Parmesano Queso Mozzarella Fresco Vino Blanco Agua PROCEDIMIENTO 1.- En una cacerola, a fuego medio derretir mantequilla y dorar la Lengüita Barilla® 2.- Por separado en una cacerola dorar la chistorra hasta que […]

Ingredientes: 250 g de Elote en grano Herdez® 15 g de Pasta de Tomate Del Fuerte® 150 g de Arándanos Ocean Spray® 15 g de Mostaza French’s® Deli 1 cucharada de Cebolla en polvo McCormick® 1 cucharada de Ajo en polvo McCormick® 1 cucharada de Paprika McCormick® 1 cucharada de Pimienta negra molida McCormick® 1 […]

Ingredientes: 50 g de Mermelada de Piña McCormick® 100 ml de Jugo de Arándano Ocean Spray® 100 ml de Vinagre de Manzana 1 cucharada de Jugo de limón 200 g de Duraznos 250 g de Arándanos Ocean Spray® 1 cucharada de Jengibre molido McCormick® 1 cucharada de Pimienta negra molida McCormick® 1 cucharada de Paprika […]

Ingredientes: 3 pz de Clavo entero McCormick® 10 g de Nuez Moscada molida McCormick® ½ Cebolla 1 litro de Leche 70 g de Harina 70 g de Mantequilla 150 g de Puré de calabaza 20 g de Miel Carlota® 10 ml de Salsa Inglesa French’s® 1 cucharadita de Canela molida McCormick® 1 cucharadita de Orégano […]

Ingredientes: 120 g de Harina de maíz 125 g de Harina de Trigo 1 cucharadita de Levadura en polvo 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio 1 pizca de Sal 115 g de Mantequilla 65 g de Azúcar morena 30 ml de Miel Carlota® 1 pz de Huevo 140 ml de leche 100 g de Elote […]

Ingredientes: 150 g de Lardon tocino 75 g de Mantequilla 75 g de Harina 1 litro de Leche ½ pza de Cebolla 4 cucharaditas de Ajo en trozo McCormick® 3 latas de 200 g de Elote en Grano Herdez® 400 g de Papa ½ cucharadita de Sal ½ cucharadita de Tomillo molido McCormick® 1 cucharada […]

Ingredientes:   700 ml de Jugo de Arándano Ocean Spray® 100 ml de Arándanos Ocean Spray® 100 g de Miel Carlota® 1 pz de Canela entera McCormick® 2 pz de Kiwi 2 pz de Manzana 5 pz de Fresas 10 pz de Frambuesas 10 pz de Blueberries 500 ml de Vino tinto 200 ml de […]

Ingredientes:   BASE DE GALLETA 200 g de Galleta 70 g de Mantequilla BATIDO 700 g de Queso Crema 15 g de Té Gourmet McCormick® Frutos Rojos 100 ml de Jugo Arándano Ocean Spray® 250 g de Azúcar 250 g de Crema para batir 200 g de Huevo 60 g de Fécula de maíz VELO […]

Ingredientes:   Bucattini 200 g de Bucattini Barilla® 14 g de Sal 2 lts. de Agua   Salsa de quesos 3 pz de Clavo entero McCormick® Nuez moscada molida McCormick®……10 g ½ pz  de Cebolla 1 lt  de Leche 70 g  de Harina 70 g de Mantequilla 60 ml de Salsa Frank’s® Red Hot® Original […]

Ingredientes:   1 l de tomate triturado natural Del Fuerte® 250 g de Chorizo 150 g de Cebolla 3 pz de jitomate en pétalos 15 g de ajo en trozos McCormick© 5 g de pimienta Negra McCormick© 3 pz de clavo McCormick® Albóndigas 100 g de arroz 10 g Sal 15 g de yerbabuena 150 […]

Ingredientes:   100 gramos de Spaguetti Barilla® Gluten Free 50 mililitros de crema 50 gramos de espinaca 10 gramos de albahaca 15 mililitros de aceite de Oliva 5 gramos de Sal 2 gramos de pimienta negra McCormick® 80 gramos de espárragos   Procedimiento: Salsa verde Blanquear las espinacas en agua hirviendo. Pasar las espinacas a […]

Ingredientes: Porción para 2 personas 4 calabacitas 200 g de carne molida 200 g de espagueti cocido First Street Salsa para pasta First Street Trozos de tomate First Street Sazonador First Street Ajo picado Cebolla picada Aceite de oliva Crema al gusto   Procedimiento: Cortamos las calabacitas por la mitad y les quitamos todo el […]

Ingredientes: 100 GMS de atún fresco. 1 tomate. ¼ de cebolla ½ pepino Cilantro 4 limones Salsa de tomate First Street Sazonador limón y pimiento First Street   Procedimiento: Colocamos en un recipiente hondo el atún con el jugo de los limones, añadimos nuestro sazonador limón y pimiento First Street y lo dejamos reposar durante […]

Ingredientes: Preparación para 2 personas. 1 taza de avena. ½ taza de granola. 2 huevos. 1 taza de leche de almendras First Street. 2 sobres de sustituto de azúcar. ½ taza de yogurt griego. 1 plátano.   Procedimiento: Colocamos 1 taza de avena, los dos huevos, ½ taza de leche de almendras, el yogurt griego, […]

Ingredientes: Preparación para 1 persona. 2 rebanadas de pan por porción. 1 huevo. 1 paquete de avena instantánea. Fruta en almíbar.   Procedimiento:   Colocamos en un plato hondo un huevo y lo batimos hasta que la mezcla quede homogénea y eleve un poco su volumen. Incluimos a la mezcla sustituto de azúcar si deseas […]